Ингредиенты:
450 грамм картофеля среднего размера
200 грамм копченой рыбки
1 чайная ложка (5 грамм) сахара
5 столовых ложек (65 мл) оливкового масла
по ½ чайной ложки паприки и черного перца
по пучку петрушки и мяты
пол лимона
соль – по вкусу
Приготовление:
1. Разрежь картофелины на 4-6 частей и разложи на противне. Посоли, поперчи по вкусу, сбрызни растительным маслом и отправь все в хорошо прогретую до 250 градусов духовку на 20 минут.
2. Тем временем, займись соусом. Для этого выдави сок половины лимона, мелко порежь петрушку и мяту и отправь их в блендер вместе с сахаром, паприкой и оливковым маслом в блендер.
3. Достань картофель из духовки, обильно полей получившимся соусом и отправь обратно еще на 5-7 минут.
4. Порежь рыбку кусочками, размером раза в 2 меньше картофеля, выложи поверх картофеля на противень и отправь выпекаться еще 5 минут. После можешь подавать на стол.
Приятного аппетита!
