Ингредиенты:
3 тушки минтая
2 грамма соли
1 яйцо
1 грамм молотого перца
10 грамм майонеза
20 грамм муки
Масло растительное
Способ приготовления:
Тушки рыбы нарезаем на кусочки и просаливаем.
В емкости смешиваем муку с перцем, добавляем яйцо, майонез.
Кляр делаем достаточно густым.
Окунаем кусочек рыбы в мучную массу.
В сковородке доводим масло до кипения и обжариваем рыбу.
Расстилаем бумажную салфетку и выкладываем на неё рыбу.
Кусочки рыбы укладываем на блюдо и подаем к столу.
Приятного аппетита.
