Скумбрия легкая в приготовлении и съедении

0
1318
[ads-pc-1]
Скумбрия легкая в приготовлении и съедении
[ads-pc-2]

Ингредиенты:[sociallocker id=»15076″]

  • Скумбрия замороженная 2 шт
  • Яйца вареные 2 шт
  • Морковь варенная 1 шт
  • Желатин 20 гр
  • Соль, специи по вкусу
  • Соленый огурец 1 шт
[ads-pc-3]

Приготовление:

1. Рыбку очистить от внутренностей и плавников, хвостика, отрезать голову , разрезать по спине и вынуть хребет со стороны спинки.Тушку хорошо промыть, промокнуть от влаги, посолить поперчить .Развернуть , положить шкурой вниз.

2. Сверху на тушку посыпать желатин сухой, потом потереть яйца и морковку, огурчик порезать на брусочки и положить сверху.Все!

3. Мы рыбку нафаршировали , а теперь ей придаем форму тушки складывая пополам.Плотно заворачиваем в пленку, кладем в кастрюльку, заливаем холодной водой и с момента закипания варим 40 мин. Достаем рыбку , не разворачивая кладем под гнет до остывания.Честно, у меня не получилось на нее гнет поставить, уж очень плотно я ее свернула и с круглой рыбки, гнет сваливался.

Вот и все! Вкусное, не жирное, диетическое блюдо! Приятного аппетита!

Источник[/sociallocker]

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ