Ингредиенты:
Филе трески-450 грамм
Сухие специи для рыбы-2 грамм
Перец лимонный для рыбы-1 грамм
Соль-2 грамма
Яйцо-1 штука
Мука-30 грамм
Арахис молотый-30 грамм
Масло подсолнечное-50 миллилитров
Зелень
Способ приготовления:
Рыбу нарезать порционно, посыпать смесью из сухих специй, соли с перцем.
В отдельной емкости вилкой взбиваем яйцо.
По отдельным тарелкам размещаем арахис с мукой.
В сковородке разогреваем масло.
Рыбу вымачиваем в яйце, потом мука и арахис.
Обжариваем по 3-5 минуты обе стороны до готовности.
Выкладываем сначала на салфетку для удаления жира.
Подаем рыбу с зеленью или с салатом.
Приятного аппетита
