Салат из печени трески

0
526
Салат из печени трески

Загрузка...

Если вы не любитель печени трески, то смело замените её любым видом мяса — курица или говядина. Предварительно отварите до готовности, остудите и измельчите соломкой. Также в салат можно добавить отварной рис.

Время приготовления салата всего 40 минут. Поехали. 

Ингредиенты:

Нижеописанное количество ингредиентов рассчитано на одну порцию. 

  • Огурец 1 шт
  • Сыр твёрдый 60 гр
  • Печень трески 100 гр
  • Белок яйца 5 шт
  • Желток яйца 3 шт 

    Для соуса:

  • Щепотка соли
  • Чёрный молотый перец по вкусу 
  • Горчица сухая 1/2 часть чайной ложки 
  • Йогурт (без добавок) 3 столовые ложки

Пошаговое приготовление салата из печени трески:

  1. Первым делом необходимо отварить яйца вкрутую. Остудить их и очистить. Желток отделить от белка согласно вышеперечисленному количеству. Измельчить на мелкой/крупной тёрке. Положить белки в одну чашу, желтки — в другую.
    салат из печени трески
  2. Огурец вымыть и обсушить. Измельчить соломкой или натереть на мелкой тёрке.
    салат из печени трески
  3. Кусочек сыра измельчить на терке.
  4. Банку с печенью трески вскрыть, переложить в тарелку вместе с ее соком (1/2 часть сока, иначе будет слишком водянисто) и размять вилкой. 
  5. Готовим соус. Для этого необходимо смешать все ингредиенты- сухую горчицу, йогурт (можно заменить свежей сметаной), чёрный молотый перец по вкусу и щепотку соли. 
  6. Салат выкладываем в узкую салатницу послойно или в прозрачный бокал. 
  7. На дно укладываем тертый белок (1/2 часть), затем ложку соуса распределяем по поверхности яйца. Дальше — тертый сыр, печень трески, оставшейся белок и снова соус. 
  8. Теперь — измельчённые огурцы, соус и желток. Подаём к столу. 

Салат из печени трески готов. Всем приятного аппетита друзья. Наслаждайтесь вкусом и получайте удовольствие от приготовления пищи 🙂 готовьте вместе с нами!
салат из печени трески

Другие рецепты салатов можно посмотреть на нашем сайте. Вы найдёте множество интересных и вкусных блюд, рецепты простых, малозатратных по времени и бюджету салатов. 

Горячие салаты, традиционные, праздничные, повседневные, фруктовые, рыбные, мясные и многие другие. 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ