Ингредиенты:
Сырой пропаренный рис – 70 — 80 грамм;
Болгарский (сладкий) перец – 2 штуки;
Редис – 300 грамм;
Консервированный ананас – 1 банка;
Жаренный арахис – 100 – 130 грамм;
Зеленый лук, укроп
Оливковое масло – 1 столовая ложка;
Соевый соус (рисовый уксус) – 1 столовая ложка;
Горчица – 1 чайная ложка.
Приготовление:
1. Отвариваем рис до полной готовности, промываем и слегка остужаем.
2. Шинкуем перец: делим вертикально на четыре части и нарезаем не очень мелкими кусочками – около 3 сантиметров в длину.
3. Редис разрезаем на 2 части вдоль и мелко дробим полукольцами.
4. Мелко режим зелень.
5. Немного дробим арахис (режем на 3-4 части)
6. Для создание заправки смешиваем масло, соевый соус, горчицу. Тщательно перемешиваем и слегка подогреваем.
7. Подаем к столу теплым.
