Ингредиенты:
- очищенная морковь — половина килограмма;
- огурцы (очищенные) — 200 граммов;
- чесночный зубчик;
- свежий измельченный имбирь (надо взять корень на 3 см);
- соус соевый концентрированный — 50 миллилитров;
- масло кунжута — 40 миллилитров;
- семена кунжута — 20 граммов.
Приготовление:
Овощи измельчаются, смешиваются в салатнике. Чеснок и имбирь растираются в ступке до образования однородной массы, затем к ней добавляется соус, масло, все вымешивается. Заправка заливается в овощи, салат оставляется на полчаса, лучше всего в прохладном месте. Перед подачей его надо посыпать кунжутным семенем.
