Предлагаю вашему вниманию салатик ну… или закусочный тортик. Кому как больше нравится.
Ингредиенты:
- блины (их рецепт не буду прилагать);
- грибы;
- репч. лук;
- соль;
- перец;
- кусочек отварной курочки;
- лимон;
- вар. яйца;
- отварной рис;
- майонез;
- сыр;
- плавленный сыр.
Приготовление:
1. Выпекаем 11 блинов, с бооооольшим содержанием яиц, чем положено по рецепту (чтобы у блинов был яичный привкус) и промасливаем их.
2. Затем берем грибочки. мелко режем и пассируем их с мелко нарезанным луком.
3. Потом готовим другие начинки.
1-мелко нарезанная отварная курочка, заправленная лимонным соком, майонезом, солью и перцем
2-варенные яйца, натертые на терке и плюс 1 ложка майонеза
3-варенный рис
4. Затем на блюдо ложем блинчик промазываем сыром типа hohland и на мелкой терке сыр и майонез.
5. Берем следующий блин, его так же обмазываем сыром и выкладываем по очереди все начинки понемножку.
6. Сверху немного майонеза, заворачиваем рулетиком и выкладываем на блюдо.
7. И таким образом все 9 блинов, потом, когда выложим первый ряд из трех рулетов, швы замазываем плавленным сыром а сверху смазываем майонезом, потом поперек второй слой и третий, сверху ложем последний блин и смазываем майонезом и трем на мелкой терке сыр.
Украшение пришлось сделать такое, хотелось бы что-нибудь поинтересней, но сынуля уже ничего не давал мне сделать, не хотел в коляске лежать…
