Лето — это овощная пора.
Не будем упускать природное изобилие. Легкий салат из огурца станет отличной закуской или даже заменит гарнир.
Последнее особенно актуально для тех, кто следит за фигурой и считает калории.
Пикантный, с освежающим вкусом и оригинальный, противостоять невозможно. Хрустящая вкуснота! А главное — готовится быстро-быстро. Простой рецепт летнего салата!
Ингредиенты:
- 7-8 огурчиков
- Пучок укропа
- Веточки мяты
- 1/2 стакана сметаны
- 3 столовых ложки лимонного сока
- 1/2 небольшой красной луковицы
- 2 зубчика чеснока
- Соль, черный перец
Точное количество зависит от вкусовых предпочтений.
Приготовление:
1. Моем огурцы, режем их кружочками, складываем в глубокую миску.
2. Режем укроп, мяту, лук. Кладем ингредиенты в миску с огурцами.
3. Готовим заправку. Выдавливаем в сметану чеснок, добавляем лимонный сок, тщательно перемешиваем.
4. Солим, перчим салат. Лучше использовать черный перец свежемолотый перец. Он распространяет волшебный аромат.
5. Заправляем салат, перемешиваем.
6. Едим!
