Салат «Мужские слезы»

0
94
Салат «Мужские слезы»

Загрузка...

На мой взгляд шампиньоны и куриное мясо отлично сочетаются в любых блюдах (первых, вторых, салатах и пр.). Вот, например, жаркое в горшочках под сырной шапкой или грибовница с кусочками нежного куриного мяса, жульен с грибами и курицей, оладьи (курицу и шампиньоны нужно предварительно измельчить в мясорубке) и многие другие блюда. Сегодня приготовим простой, а главное вкусный салат, который придется по вкусу каждому гостю вашего дома. Итак, нам потребуются следующие продукты для приготовления салата «Мужские слезы».

Ингредиенты:

  • Куриное филе или грудка 350 гр
  • Консервированные шампиньоны 350 гр
  • Майонез домашний 300 гр
  • Куриное яйцо 4 шт
  • Сыр твердый 200 гр
  • Лук репчатый 1 шт (крупная)
  • Уксус 50 мл
  • Корейская морковка 300 гр

Пошаговое приготовление салата «Мужские слезы»:

  1. Первым делом необходимо хорошенько промыть мясо и отварить его. По времени после закипания томим на медленном огне около 20 минут.
  2. Остудите куриное филе и нарежьте мелким кубиком или разделите руками на небольшие кусочки. Куриной бульон оставьте на супчик.
  3. Возьмите большую салатницу и выложите кусочки курицы первым слоем. Смажьте слой хорошенько домашним майонезом.
  4. Лук очистите и нарежьте полукольцами. В отдельной чаше замаринуйте луковые кольца (полукольца) в уксусе на 20-30 минут. После их легонько отожмите и выложите поверх курицы, распределив равномерно.
    Салат Мужские слезы
  5. Далее открываем банку с консервированными шампиньонами и откидываем их на дуршлаг, для того чтобы стекла лишняя жидкость. Можно их тоже немного отжать, удалив излишки сока.
  6. Шампиньоны выкладываем поверх лука. Слой смазываем домашним майонезом.
  7. Яйца отварить, остудить и измельчить на мелкой терке. Выкладываем их следующим слоем — поверх грибов.
  8. Морковку по-корейски можно приготовить самостоятельно, а можно просто купить в магазине. Если слишком длинные «спагеттини», то измельчите их ножом (так удобнее будет накладывать салат, а впоследствии потчевать вам и другим людям).
  9. Обильно смазываем слой корейской морковки.
  10. Сыр натереть на мелкой терке. Выложить следующим слоем, придав круглую (овальную; в зависимости от салатницы) форму салату.
    Салат Мужские слезы
  11. Можно украсить салат веточкой зелени и подавать к столу.

Салат «Мужские слезы» готов. Всем приятного аппетита.

Салат Мужские слезы

 

 

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ