Для этого салата понадобятся следующие ингредиенты:
— филе курицы — 250 грамм;
— грибы (шампиньоны) — 150 грамм;
— сельдерей (корень) — примерно 200 грамм;
— солёные огурцы — 3 штуки;
— майонез (лёгкий) — 6 или 7 столовых ложек;
— горчица — две чайные ложки (можно взять в зёрнах);
— черный молотый перец, соль.
Приготовление:
1. Отваренное и охлаждённое филе крицы нарезаем тонкой соломкой.
2. Корень сельдерея чистим и нарезаем так же как филе.
3. Шампиньоны можно использовать сырыми, предварительно хорошо промыв, но я предпочитаю их отваривать. Грибы и солёные огурцы, так же как и предыдущие продукты нарезаем соломкой. Все ингредиенты аккуратно перемешиваем, перчим и совсем немного солим, так как в салате присутствуют солёные огурцы, заправляем соусом из майонеза и горчицы.
