Салат с кальмаром и зелёным горошком 

0
107
Салат с кальмаром и зелёным горошком 

Загрузка...

Давайте сегодня на ужин приготовим вкусный, легкий, сытный и полезный салатик из кальмаров с огурцом, крабовыми палочками и яйцом.

Люблю просто есть кальмары, без гарнира. Отварить пару тушек и потчевать. В кальмарах есть почти все необходимые нашему организму витамины (РР, С, группы В), йод, железо, фосфор, марганец, кальций. Мясо кальмаров превосходит остальные морские деликатесы по содержанию калия.

Ингредиенты:

  • Кальмары свежие 0,5 кг
  • Огурцы 200 гр
  • Консервированный горошек 1 большая баночка
  • Крабовые палочки (или крабовое мясо) 250 гр
  • Соль и молотый чёрный перец по вкусу
  • Майонез по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук, кинза) небольшой пучок
  • Куриное яйцо 3 шт

Пошаговое приготовление салата с кальмаром и зеленым горошком:

  1. Первым делом необходимо очистить (я удаляю и пленку), промыть и отварить кальмары. Не переживайте, они готовятся очень быстро. Варить нужно всего лишь три минуты. Для этого необходимо вскипятить немного воды и опустить в кипящую воду тушки кальмара. Через 3-5 минут вынимайте вилкой или слейте в дуршлаг. Остудите их. 
  2. Нарежьте тушки кальмаров соломкой.
    Салат с кальмаром и зеленым горошком
  3. Огурцы помыть и тоже нарезать соломкой.
  4. Мясо краба режем кубиком.
  5. Зелень вымыть и обсушить. 
  6. Куриные яйца отварить, остудить и очистить. Измельчить их на крупной тёрке.
  7. Осталось смешать все ингредиенты в большой чаше — кальмары, огурцы, крабовое мясо, зелень, яйцо, соль и перец, майонез. Не забудьте открыть банку горошка, слить жидкость и добавить тоже к салату.
    Салат с кальмаром и зеленым горошком
  8. Перемешиваем ингредиенты и перековываем в салатницу. 

Легкий салатик готов. Всем приятного аппетита.
Салат с кальмаром и зеленым горошком
А какие морепродукты любите потчевать вы? Помню как-то в жаркой Индии, в штате ГОА довелось попробовать мясо омара. Также нравятся креветки и мясистые раки, которые продают на крупных рынках города. 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ