Ингредиенты:
2 свежих куриных грудки (с удаленной косточкой);
2 болгарских перца;
средняя морковь;
луковица;
450 граммов маринованных грибов;
пучок зелени;
легкий майонез.
Приготовление:
Мясо отваривается, измельчается. Морковь нарезается тонкими колечками или полукольцами, если она большая, затем обжаривается. Луковица, перец также измельчаются, обжариваются отдельно от моркови.
Продукты укладываются в салатник, добавляются грибы (жидкость надо слить). Блюдо заправляются легким майонезом.
На тарелках салат формируется с использованием кулинарного специального кольца, на каждую порцию укладывается веточка зелени.
