Салат с омлетом

0
184
Салат с омлетом

Загрузка...

Ещё один славный рецепт теплого салата, который приятно порадует гостей вашего дома. Время приготовления в среднем займет 30-35 минут. Рецепт можно отнести к ряду диетическим блюдам, поэтому смело можно потчевать и в вечернее время после тяжелого трудового дня. Итак, нам потребуются следующие продукты.

Ингредиенты:

  • Мясо птицы (куриное филе) 300 гр
  • Белокочанная капуста 1/5 часть вилка
  • Морковь 1 шт
  • Лук репка 1 шт
  • Куриное яйцо 2 шт
  • Чеснок 1-2 зубчика
  • Молоко 30 мл
  • Подсолнечное масло 2-3 ст. ложки
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза) небольшой пучок
  • Соус чили 2 ст. ложки

Пошаговое приготовление салата с омлетом:

  1. Мясо птицы вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать тонкими полосками.
  2. В сковороде нагреть растительное масло и выложить филе. Обжарить мясо до золотистой корочки.
  3. Лук, морковь и чеснок очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь — соломкой, чеснок пропустить через пресс.
  4. Чеснок и лук добавить к мясу, приправляя солью. Перемешать. Жарить ещё 3-4 минуты.
  5. Капусту мелко нашинковать. При желании можно поместить в отдельную чашу и помять руками.
  6. Яйца взбить. Добавить молоко, соль. Перемешать.
    Салат с омлетом
  7. Обжарить яичную смесь на растительной масле. Должен получиться обычный омлет.
  8. Омлет остудить. Свернуть трубочкой и нарезать кусочками.
    Салат с омлетом
  9. Мясо, капусту, морковь, соус чили, перец перемешать.
  10. Салат выкладываем на тарелку. Украшаем биточками из омлета. Посыпаем рубленной зеленью.

Блюдо готово. Приятного аппетита.

Салат с омлетом

Если вы не любите острую пищу можно меньше положить соуса или заменить его на сметано-горчичную заправку.

«Играйте» с ингредиентами. С яичным блинчиком хорошо сочетается говядина с кукурузой и помидорами, приправленная майонезом.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ