Для порции на четверых человек нам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Две средние свёклы;
2. морская капуста — можно взять две банки или на развес 400 грамм;
3. три или четыре средних морковок;
4. пять картофелин;
5. сметану берем нежирную — 400 грамм;
6. адыгейский сыр или брынза — 200 грамм;
7. соль по вкусу и немного майонеза.
Приготовление:
1. Все овощи отчищаем от кожуры и ставим варить, затем остужаем и начинаем формировать салат. Для этого на плоскую миску трём три картошки и вилочкой распределяем в тонкий слой, сверху выкладываем морскую капусту и сыр по 2/3 от общего количества. Солим, трём сверху две моркови и наливаем 1/3 часть сметаны. Снова солим и выкладываем оставшуюся натёртую картошку и капусту, повторяем слои с сыром и морковью, не забывая просаливать каждый слой. «Закрываем» салат со всех сторон свёклой смешанной с майонезом и отправляем в холод на пару часов.
