Салат со свёклой и сыром надо приготовить обязательно. Это очень полезное, питательное блюдо. Салат готовиться с легкостью. Нет ничего проще, чем просто нарезать заранее подготовленные овощи. Очень удобно, когда вареная свёкла лежит в вашем холодильнике на всякий случай. Случай может быть любой как неожиданные гости, так и просто желание приготовить легкий ужин. Заправить такой салат можно как соусом для салатов, так и оливковым маслом.
Ингредиенты:
- Свекла — 2 шт.,
- Сыр — 100 г;
- Майонез — 4 столовых ложки;
- Чеснок — 2 зубчика.
Приготовление:
Для начала отварим свеклу. Вымоем ее, положим в кастрюльку и зальем холодной водой. Поставим кастрюлю на огонь и будем варить свеклу до мягкости. На это нам потребуется минут сорок. Затем остудим корнеплоды, почистим и натрем на крупной терке для овощей. Кусочек твердого сыра тоже измельчим на терке, а зубчики чеснока — в чеснокодавке. Кстати, для чеснока тоже можно использовать терку. Смешаем все ингредиенты и заправим салат майонезом.
Для того что бы разнообразить это блюдо можете нарезать свеклу и сыр произвольно, крупно или соломкой, дополняя зеленью
