Для салата понадобится:
Грибы шампиньоны – 500 грамм
Лук репчатый – 2 штуки
Картофель – 3 штуки
Филе куриное – 400 грамм
Маринованные огурцы – 3 штуки
Морковь – 1 штука
Сыр – 150 грамм
Яблоко – 1 штука
Майонез – 250 грамм
Приготовление:
Для начала необходимо отварить куриное филе в подсоленной воде и дать остыть. Затем картофель и морковь отварить до готовности и остудить.
Грибы промыть, порезать кубиками и обжарить на растительном масле с луком. Дать остыть.
Очищенное яблоко, морковь, картофель, огурцы и сыр потереть на средней терке, но не смешивать между собой. Каждый ингредиент будет отдельным слоем в салате, поэтому следует соблюдать поочередность всех слоев.
Сначала укладывается слой грибов с луком, затем картофель. Смазать сверху тонким слоем майонеза. Далее укладывается слой курицы, сверху немного добавляется сыра. Далее слой из маринованных огурцов. После укладывается слой моркови, затем яблоко и майонез. В конце салат посыпать сыром.
Готовый салат оставить на 2 часа в холодильнике для того, чтобы он хорошо пропитался.
