Продукты:
— филе курицы или бёдра — 250 грамм;
— грибы, возьмём шампиньоны — 200 грамм;
— яйца куриные — четыре штуки;
— лук ялтинский и морковка по одной штуке;
— сыр и майонез — по сто грамм;
— лук зелёный и масло, для готовки.
Приготовление:
Хорошо промыть грибы и просушить полотенцем, нарезать и тушить на тихом огне 20-25 минут, пока жарятся грибы мелко нашинковать лук и натереть на средней тёрке морковь, обжарить отдельно от шампиньонов. Порезанную курицу смешать с майонезом и выложить в основу салата, мелко нарезанные яйца выложить сверху. Далее лук с морковью, перемазать майонезом, далее грибы, затем посыпаем сыром и зеленью.
