Ароматный теплый салат с грибами придется всем по вкусу. Вкусный и сытный он станет замечательным дополнением к основным блюдам обеденного стола. Попробуйте.
Ингредиенты
- вешенки королевские — 2 шт.
- картофель — 2 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- огурец — 1/2 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- тимьян свежий — 1 пучок
Приготовление
- Сначала обжарить на среде-сильном огне нарезанные крупными кубиками грибы.
- Затем в том же масле слегка обжарить такого же размера кубики предварительно отваренных почти до готовности двух некрупных картофелин. Идеально, если молодых.
- Перед тем, как снять сковороду с картошкой с огня, бросить в масло некрупный зубчик мелко порубленного чеснока и листья с 7–8 веточек тимьяна.
- Нарезать кубиками чуть меньшего размера болгарский перец и огурец и, посолив, перемешать с картофелем и эрингами, не забыв добавить ароматизированное чесноком и тимьяном масло.
Приятного Вам аппетита!
