Царский салат с семгой

0
101
Царский салат с семгой

Загрузка...

Салат можно приготовить с несколькими заправками: домашним майонезом и масло+лимонный сок. В первом случае салат получается более питательным, а во втором — легким и воздушным.

Салат разлетается  в миг, поэтому советую увеличить количество ингредиентов вдвое, тем более если планируется приход гостей.

Время приготовление блюда в среднем займет 40 минут.

Ингредиенты:

  • Огурец 1 шт (200 гр)
  • Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) небольшой пучок
  • Твердый сыр 100 гр
  • Лимон 1/2 часть фрукта
  • Масло растительное 3-4 ст. ложки
  • Перепелиные яйца 5 шт или 2 куриных
  • Лососевая икра 100 гр
  • Филе красной рыбы (подкопченная семга или форель) 200 гр

Пошаговое приготовление царского салата с семгой:

  1. Первым делом необходимо отварить все яйца до готовности (вкрутую). Остудить их, очистить и нарезать небольшим кубиком.
  2. Огурец вымыть, при желании снять кожуру и нарезать соломкой.
    Царский салат с семгой огурцом и яйцом и красной икрой
  3. Сыр измельчить на мелкой или крупной терке.
    Царский салат с семгой огурцом и яйцом и красной икрой
  4. Мясо рыбы порежьте небольшими кубиками.
  5. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
  6. Лимон вымыть и обсушить. Разрезать на две части. Выдавить из одной половинки сок.
  7. В отдельной миске смешать растительное масло и две столовые ложки сока лимона.
  8. Салат можно приготовить как послойно, так и просто смешать все измельченные ингредиенты, приправив их зеленью.
  9. Если готовить слоями, то первый пласт — нарезанная кубиком рыбка. Распределяем равномерно по дну блюда.
  10. Второй слой — куриные или перепелиные яйца.
  11. Третий слой — рубленый огурец.
  12. Четвертый слой — тертый сыр.
  13. Затем вновь повторяем последовательность ингредиентов.
  14. На каждый слой необходимо распределять по 1,5 столовой ложки приготовленного соуса с помощью дозатора. Или готовьте с домашним майонезом. Сдабривайте тоже каждый слой.
  15. Украшаем салат зеленью, оливками и икрой и подаем к столу!

Царский салат с семгой готов. Всем приятного аппетита друзья.

Царский салат с семгой огурцом и яйцом и красной икрой

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ