Ингредиенты:
Креветки — 300 грамм;
Твердый сыр — 100 грамм;
Сметана (не жирная) — 2 столовых ложки;
Зелень;
Редис — 200 грамм;
Яйца — 3 штуки;
Сливочное масло -30 грамм;
Сливки (жидкие) — 1 чайная ложка.
Приготовление:
1. Если у вас мороженные креветки, то отправьте их в микроволновую печь на режим «Разморозка». Окуните креветки в кипяток на 2 минуты и остудите ледяной водой;
2. Мелкими полукольцами нарежьте редис и подробите зеленый лук. Кстати, что касается листьев салата, то лучше их рвать руками чем шинковать ножом;
3. На сливочном масле пожарьте омлет: для этого взбейте яйца, специи и щепотку муки;
4. Когда омлет слегка остынет — режем небольшими полосками и добавляем к остальным продуктам;
5. Тщательно перемешиваем все составляющие в салатнице и заправляем сметанкой.
