Ингредиенты:
- патиссоны (лучше всего брать мелкие) — около килограмма;
- листья свежего хрена;
- штук десять горошин перца;
- укроп;
- четыре штучки гвоздики;
- четыре лавровых листика;
- пара чесночных зубчиков;
- чайная ложечка уксуса;
- белый сахар — около 25 граммов;
- соль — примерно 50 граммов;
- вода — около литра.
Приготовление:
Овощи промываются, их надо варить около 5 минут. Затем они помещаются в воду. Отдельно смешивается вода, соль, весь сахар, уксус, маринад после варки остужается.
В баночки укладываются овощи, заливаются маринадом, раскладываются лавр, перец, укроп, гвоздика, овощи закатываются.
