Ингредиенты:
- пара огурцов на двести пятьдесят граммов;
- белый сахар в количестве 175 граммов;
- ваниль в виде семян одного стручка.
Приготовление:
Овощи надо очистить, после чего измельчить при помощи терки. Далее все ингредиенты смешиваются в большой кастрюле, оставляются примерно на два часа.
Смесь доводится на сильном огне до кипения, варить блюдо следует пять минут, после чего остудить, переложить в баночку. Хранится джем в холодильнике.
