Ингредиенты:
- томаты – около килограмма;
- очищенные яблоки – 3 средние штуки;
- морковь – 2 штуки;
- белый сахар – столовая полная ложка;
- соль – полная чайная ложка;
- уксус – 2 столовые полные ложки;
- давленый чеснок;
- перец черный.
Приготовление:
Овощи и яблоки надо почистить, при помощи мясорубки измельчить. В смесь добавляется соль, уксус, сахар, после чего соус проваривается. Примерно через двадцать минут после закипания надо добавить пару чесночных зубчиков, перец, тщательно все перемешать.
Готовый соус разливается по баночкам, закручивается. Через 12 часов его уже можно есть, но лучше оставить на зиму.
