Шашлык из сердечек и печени

0
137
Шашлык из сердечек и печени

Загрузка...

Сегодня приготовим низкокалорийный простой, но очень вкусный шашлык. Для этого нам потребуются следующие продукты.

Ингредиенты:

  • Лук репка 3-4 шт
  • Приправа грузинская хмели-сунели 30 гр (или 2 ст. ложки)
  • Масло растительное 2-3 ст. ложки
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Куриная печень, сердце, легкие и почки 1 кг
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза) небольшой пучок
  • Свежие овощи (на гарнир) помидоры, огурцы, зеленый лук, болгарский перец

Пошаговое приготовление шашлыка из сердечек и печени:

  1. Первым делом необходимо промыть ингредиенты (потроха) под струей холодной воды и удалить пленки. Обсушить потроха и нарезать на небольшие кусочки (размером с сердечки).
    шашлык из куриных сердечек и куриной печени
  2. Лук очистить, ополоснуть и нарезать мелким кубиком.
    шашлык из куриных сердечек и куриной печени
  3. На дно чаши выкладываем потроха, измельченный репчатый лук. Приправляем солью, перцем. Добавляем две столовые ложки приправы хмели-сунели. Хорошенько перемешиваем ингредиенты. Закрываем чашу крышкой и отправляем мариноваться в холодильник минимум на два часа.
  4. Нанизываем потроха на шампура и отправляем на мангал. Также можно приготовить и в электрошашлычнице.
  5. Жарим куриные потроха не более пяти минут.
  6. Зелень вымыть и обсушить. Мелко порубите зеленушку.
  7. Выкладываем готовые потроха в тарелочку. Посыпаем зеленью. Подаем со свежими овощами.

Шашлык из куриных потрохов готов. Всем приятного аппетита друзья.
шашлык из куриных сердечек и куриной печени

Другие рецепты маринадов для куриного, свиного, говяжьего мяса, рыбы, морепродуктов, овощей, шампиньонов вы можете посмотреть на нашем сайте. Также большое количество рецептов написано различных кухонь мира: азиатской, индийской, украинской, русской и многие другие. Первые и вторые блюда, салаты, выпечка, сладкие десерты, низкокалорийные блюда и пр.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ