Очень необычно и нарядно выглядят патиссоны фаршированные. В духовке, на гриле и в мультиварке приготовить их несложно, а результат превзойдет ваши ожидания!Предлагаем вам один из вариантов фарширования патиссонов. Плоды для этого лучше подбирать молодые, с тонкой кожицей. Это очень удобное блюдо для праздничного стола:сытное, но не тяжёлое, и всю подготовительную работу можно произвести накануне, а за час до прихода гостей поставить патиссоны запекаться в духовку.
Ингредиенты:
- 6 шт. небольших патиссонов;
- 1 головка лука;
- 1 морковка;
- 30 г куриного фарша;
- 30 г майонеза;
- 20 г тертого сыра;
- 35 мл подсолнечного масла;
- свежая петрушка (3 веточки);
- специи.
Фаршированные патиссоны: пошаговый рецепт
- У основания патиссона ножом вырезаем плодоножку, семена и немного мякоти. Привариваем не более 7 мин. и даем остыть.
- В сковородке на растительном жире,поджариваем лук с натертой морковью 8 мин. Затем солим, перчим и даем продуктам остыть.
- В остывшую массу добавляем майонез. Заполняем выемку фаршем (с горкой) и укладываем на смазанную форму для выпечки. Перед тем как поместить в духовку, присыпаем тертым сыром
- Запекаем 20 мин. на слабом огне при 180 градусах. Когда блюдо остынет, можно украсить зеленью.
Приятного аппетита1
