Патиссоны фаршированные мясом — замечательное, вкусное блюдо.
Патиссон — ближайший родственник кабачка. Если не найдете этот чудо-овощ в продаже, замените его цукини.
Ингредиенты:
- патиссоны — 3 шт.;
- свежий помидор — 1 шт.;
- любой мясной нежирный фарш — 300 г;
- чеснок — 2 зуб.;
- смесь из соли, рубленной зелени, перца, любого растительного масла.
Фаршированные патиссоны с мясом: пошаговый рецепт
- Овощи на пять минут поставить в микроволновку для смягчения кожицы. Можно просто отварить их, все зависит от удобства готовки. Верхушки патиссонов срезаются, мякоть достается так, чтобы кожица не была повреждена. Изнутри овощи следует слегка подсолить.
- Томат нарезается маленькими кубиками, смешивается с мясом, патиссонами, заправкой из зелени.
- Полученной начинкой набиваются патиссоны, закрываются срезанными верхушечками.
- Затем овощи укладываются в форму, смазываются при помощи масла, запекаются в течение 40 мин. при 180 градусах. Можно по мере готовности убрать крышечки, посыпать сыром.
