По сути все готовится почти так же, как и в обычных голубцах. Отличие лишь в необычной начинке. Самое интересное, что съедается это блюдо с удовольствием.
Ингредиенты:
- минтай (филе) — 250 г;
- помидоры — 2 шт.;
- лук — 2 головки;
- растительное масло — 30 мл;
- сметана — 200 г;
- листья капусты — 10 шт.;
- специи.
Голубцы из минтая: пошаговый рецепт
- Нарезанные кубиками помидоры (без шкурки), рыбу с луком обжарьте 5 мин. на масле. Содержимое сковородки посолите и добавьте перца по вкусу.
- Окуните в кипящую жидкость листья капусты на пару минут. Остудите и срежьте утолщение посередине.
- Положите начинку из сковородки на середину листа и заверните конвертиком.
- Поместите голубцы (в один ряд) в удобную емкость, залейте сметаной и тушите на медленном огне 20 мин.
Приятного аппетита!
