Хрустящий картофельный омлет

0
36
Хрустящий картофельный омлет

Загрузка...

Иногда можно… поэтому сегодня на завтрак будет калорийная вредная, но такая вкусная картошечка! Устраивайте хотя бы раз в неделю себе разгрузочный день. Радуйте себя любимыми блюдами! Кто-то не может устоять перед десертом, другой — перед жаренной картошкой, а третий — перед сочным  бургером 🙂 А моя слабость — это вареники и жареха!

Ингредиенты:

  • Картофель 4 шт
  • Куриное яйцо 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец на кончике ложки
  • Любимая приправа (у меня орегано) 1/4 часть чайной ложки без горки
  • Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук, кинза) небольшой пучок
  • Сливочное масло 50 гр

Пошаговое приготовление хрустящего сытного картофельного омлета:

  1. Первым делом необходимо очистить картофель. Замочите его на некоторое время в холодной воде, для того чтобы удалить излишки крахмала (хотя бы минут на 20-30).
  2. Теперь картошку нужно натереть на крупной терке. Отожмите его несколько раз, для того чтобы удалить большую часть воды.
    Хрустящий картофельный омлет
  3. Зелень вымойте и обсушите. Мелко нарежьте её.
  4. В отдельной чаше смешиваем следующие ингредиенты — картофель, куриное яйцо, соль, черный молотый перец и 1/2 часть измельченной зелени. Перемешайте продукты.
  5. На раскаленной сковороде растопить кусочек сливочного масла. Выкладываем приготовленную картофельную смесь, равномерно распределяем ложкой.
    Хрустящий картофельный омлет
  6. Поджариваем сначала с одной стороны до румяной корочки. Затем переворачиваем и поджариваем с другой стороны. Не кладите слишком много картофеля, иначе внутри прослойка будет сырой. Лучше сделайте несколько картофельных блинчиков.

Вкусный хрустящий картофельный омлет готов. Подавайте блюдо к столу со свежими овощами (редисом, огурчиком, помидоркой). Мне нравится потчевать на завтрак. Да и вообще такую тяжелую пищу лучше всего есть утром. Всем приятного аппетита друзья.
Хрустящий картофельный омлет

Другие рецепты простых и вкусных завтраков вы можете посмотреть на нашем сайте. Также здесь представлены рецепты первых (супов) и вторых блюд (гарниры, жаркое, плов, мясные и рыбные рецепты).

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ