Загрузка...
Посвящается истинным любителям кабачков! Главное выбирайте небольшие, свежие и плотные плоды кабачка. Если хотите, то в начинку добавьте рис. Его нужно предварительно отварить до полуготовности.
Ингредиенты:
- Молодые кабачки 5 шт
- Помидоры 2 шт
- Сметана свежая 3 столовые ложки
- Зелень (петрушка и укроп) небольшой пучок
- Филе индейки (или курицы) 800 гр
- Болгарский перец 2 шт
- Соль по вкусу
- Чёрный молотый перец по вкусу
- Любимые специи и приправы
- Сыр твёрдый 150 гр
Пошаговое приготовление кабачков в духовке:
- Первым делом необходимо хорошенько помыть кабачки. При желании снимите с них кожуру. Разрежьте вдоль, для того чтобы получить лодочки. Извлеките семечки с помощью столовой/чайной ложки. Кабачковые лодочки готовы!
- Натрите лодочки солью — как внутри, так и снаружи.
- Филе индейки промыть, обсушить и измельчить мелким кубиком/или пропустить через мясорубку.
- Болгарский перец ополоснуть, обсушить. Извлеките семечки и нарежьте мелким кубиком.
- Томаты также измельчить мелким кубиком.
- Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку.
- В отдельной чаше смешиваем следующие ингредиенты — измельчённый болгарский перец, помидоры, рубленую зелень, кусочки индейки и сметану. Приправляем блюдо солью, чёрным молотым перцем и любимой специей. Хорошенько перемешиваем продукты.
- Начиняем кабачковые лодочки приготовленном начинкой. По желанию можно присыпать тертым сыром, но после (считайте шаг 10).
- Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Противень смажьте растительным маслом и выложите лодочки.
- Отправляем в духовку на среднюю полку. Выпекаем около 40 минут. Затем достаем противень. Посыпаем сыром и отправляем в духовку ещё на 15 минут.
Кабачки в духовке готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте в удовольствие 😉
Другие рецепты, где главным ингредиентом выступает кабачок, посмотрите на нашем сайте в разделах — «вторые блюда» или «закуски». Вот некоторые рецепты с ним — овощное рагу в мультиварке, кабачковые оладьи, холодная закуска из кабачка, чеснока и помидора, фаршированные кабачки, кабачки-гриль и многое другое.
Загрузка...
