Кабачки в духовке 

0
196
Кабачки в духовке 

Загрузка...

Посвящается истинным любителям кабачков! Главное выбирайте небольшие, свежие и плотные плоды кабачка. Если хотите, то в начинку добавьте рис. Его нужно предварительно отварить до полуготовности.

Ингредиенты:

  • Молодые кабачки 5 шт
  • Помидоры 2 шт
  • Сметана свежая 3 столовые ложки
  • Зелень (петрушка и укроп) небольшой пучок
  • Филе индейки (или курицы) 800 гр
  • Болгарский перец 2 шт
  • Соль по вкусу
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • Любимые специи и приправы
  • Сыр твёрдый 150 гр

Пошаговое приготовление кабачков в духовке:

  1. Первым делом необходимо хорошенько помыть кабачки. При желании снимите с них кожуру. Разрежьте вдоль, для того чтобы получить лодочки. Извлеките семечки с помощью столовой/чайной ложки. Кабачковые лодочки готовы!
  2. Натрите лодочки солью — как внутри, так и снаружи.
  3. Филе индейки промыть, обсушить и измельчить мелким кубиком/или пропустить через мясорубку.
  4. Болгарский перец ополоснуть, обсушить. Извлеките семечки и нарежьте мелким кубиком.
  5. Томаты также измельчить мелким кубиком.
  6. Зелень вымыть и обсушить. Меленько порубите зеленушку.
  7. В отдельной чаше смешиваем следующие ингредиенты — измельчённый болгарский перец, помидоры, рубленую зелень, кусочки индейки и сметану. Приправляем блюдо солью, чёрным молотым перцем и любимой специей. Хорошенько перемешиваем продукты.
  8. Начиняем кабачковые лодочки приготовленном начинкой. По желанию можно присыпать тертым сыром, но после (считайте шаг 10).
  9. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Противень смажьте растительным маслом и выложите лодочки.
  10. Отправляем в духовку на среднюю полку. Выпекаем около 40 минут. Затем достаем противень. Посыпаем сыром и отправляем в духовку ещё на 15 минут.

Кабачки в духовке готовы. Всем приятного аппетита друзья. Готовьте вместе с нами и готовьте в удовольствие 😉

Другие рецепты, где главным ингредиентом выступает кабачок, посмотрите на нашем сайте в разделах — «вторые блюда» или «закуски». Вот некоторые рецепты с ним — овощное рагу в мультиварке, кабачковые оладьи, холодная закуска из кабачка, чеснока и помидора, фаршированные кабачки, кабачки-гриль и многое другое.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ