Удивительно быстрые и очень вкусные картофельно-куриные ватрушки

Небольшие картофельные ватрушки прекрасно подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного перекуса.

Ингредиенты:

• картофель — 1/2 кг;
• яйцо — 2 шт.;
• соль — 1/2 ч. л.;
• просеянная мука – 2 ст. л.;
• тертый сыр — 100 г;
• зелень;
• начинка
• чеснок — 2 зуб.;
• легкий майонез — 3 ст. л.;
• луковица — 1 шт.;
• специи;
• фарш куриный — 250 г.

Удивительно быстрые и очень вкусные картофельно-куриные ватрушки: пошаговый рецепт

1. Для начинки обжаривается фарш, лук, чеснок, масса перемешивается с майонезом.
2. Картофель следует сварить, размять с мукой, зеленью, яйцом.
3. Готовое тесто разделяется на кусочки, из каждого раскатывается лепешка, укладывается на противень (его предварительно надо застелить бумагой).
4. Каждая готовая лепешка смазывается при помощи кисточки взбитым яйцом, по центру ложечкой выкладывается начинка, посыпается тертым сыром. Выпекать надо около 15 мин. при 160 градусах.