Тонкие, вкуснейшие блинчики можно приготовить из картофеля! Получается невероятно вкусно! По вкусу такие блинчики немного напоминают драники, немного картофельные пирожки, но отличаются нежностью и более изысканным вкусом.
Ингредиенты:
- 5 шт. картошки;
- 1 ст. молока;
- 2 ст. муки;
- 3 зубчика чеснока;
- 3 яйца;
- 20 г сахара;
- 10 г соли;
- 1 г перца молотого;
- 70 г укропа;
- 30 мл подсолнечного масла;
- жир для смазывания сковородки.
Картофельные блины с зеленью: пошаговый рецепт
- Картофель (очищенный) отварить в минимальном количестве подсоленной воды. Картофель остудить с водой, в которой он варился. Добавить к нему яйца, чеснок, сахар, укроп и перемолоть блендером.
- В картофельную массу влить молоко, добавить 30 мл подсолнечного масла, соль, перец и постепенно вмешивать муку, пока не получится нужная консистенция массы.
- Жарить блины с двух сторон до румяности.
Приятного аппетита!
