Ух… эта картошечка разлетается в нашей семье просто махом. А все потому что все члены семьи просят добавки! Картошка с чесноком и яблоком получается невероятно ароматной и сочной, чуть поджаристой.
Время приготовления в среднем составит 35-40 минут. Для реализации блюда нам потребуются следующие продукты.
Ингредиенты:
- Картофель 600 гр
- Яблоко зеленое 1 шт
- Чеснок 3-4 зубчика
- Соль и перец по вкусу
- Репчатый лук 1-2 шт (по желанию)
- Подсолнечное масло 6-8 ст. ложек
- Зелень (укроп) пару веточек
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Любимая приправа по вкусу
Пошаговое приготовление жареного картофеля с яблоком и чесноком:
- Первым делом необходимо очистить картофель и нарезать его брусочками (или дольками, кольцами; кому как больше нравится). Оставьте картофель на некоторое время в воде, для того чтобы удалить излишки крахмала. Лучше поменять воду несколько раз.
- Лук очистить и порезать полукольцами.
- На раскаленной сковороде в растительном масле обжариваем рубленный картофель.
- Через пять минут кладем лук. Перемешиваем.
- Пока картофель томится давайте очистим яблоко. Предварительно вымыть, снять кожуру и удалить семечки с сердцевиной.
- Яблоко нужно порезать мелко. Только не меньше чем картошка. Можно сбрызнуть яблоко лимонным соком, для того чтобы плод не потемнел.
- Чеснок очищаем и рубим тонкими пластинками.
- Тем временем не забываем помешивать картофель, для того чтобы не пригорел. После 15-20 минут жарки картошки кладем нарезанные яблоки. Перемешиваем. Томим на медленном огне под крышкой 10 минут.
- Выключаем плиту. В сковороду добавляем чеснок, соль и перец. Можно положить укроп и любимую приправу. Перемешиваем ингредиенты.
Жареная картошечка с яблоками и чесноком готова. Сочная, ароматная, сладкая и одновременно с утонченной кислинкой. Всем приятного аппетита!
Большое количество рецептов с картошечкой можно посмотреть на нашем сайте в разделе вторые блюда. Готовьте вместе с нами — быстро, вкусно и многогранно!
