Куриные котлеты с грибами — это сочное универсальное блюдо, которое подойдет как для сытного обеда, так и для позднего ужина. К тому же рецепт их приготовления весьма прост, готовка не займет у вас много времени.
Ингредиенты:
- фарш куриный — 450 г;
- яйцо — 2 шт.;
- луковица — 1 шт.;
- масло (сливочное) — 50 г;
- грибы — 200 г;
- соль — 10 г;
- перец молотый белый — 2 г;
- сухари панировочные — 50 г;
- масло растительное — 100 мл.
Бесподобные куриные котлеты с грибами по редкому рецепту: пошаговый рецепт
- Сначала в сковородке без масла, обжарьте в течение 5 мин. нарезанные мелко грибы. Затем добавить масло (сливочное), мелко посеченный лук и прожарить еще 3 мин. и оставить остывать.
- В отдельной миске смешать фарш с одним яйцом и содержимым сковородки с жиром. Массу посолить, поперчить и вымесить руками.
- Приготовить в одной тарелке взбитое яйцо, во вторую высыпать сухари.
- Сформировать котлеты, обмакнуть в яйцо, сухари и выложить на сковородку с разогретым растительным маслом. Жарить с двух сторон до румяной корочки.
Приятного аппетита!
