Куриные тефтели в соусе

Простой и вкусный рецепт куриных тефтелей в сливочном соусе. Нежные, сочные куриные тефтели в соусе никого не оставят равнодушными.

Ингредиенты:

• куриный фарш — 400 г;
• лук — 1 большая головка;
• яйцо — 1 шт.;
• чеснок — 1 зубчик;
• масло растительное — 45 мл;
• панировочные сухари — 40 г;
• сливки 15% — 200 мл;
• сыр тертый — 100 г;
• соль — 10 г;
• перец молотый — 2 г;
• зелень.

Куриные тефтели в соусе: пошаговый рецепт

1. В удобной емкости смешать мелко нарезанный лук с фаршем, яйцом. Массу хорошо посолить и добавить перца.
2. Из мясной массы сформировать тефтели, обсыпать сухарями и обжарить на масле до румяности.
3. Смешать сливки, сыр и мелко посеченный зубчик чеснока.
4. В небольшую емкость вылить жир, в котором жарились тефтели, уложить сами тефтели (в один ряд) и залить смесью из сливок, украсить зеленью.
5. Запекать тефтели всего 15 мин. при температуре 200 градусов.

Приятного аппетита!