Плов с курицей 

0
289
Плов с курицей 

Загрузка...

На просторах интернета существует немало рецептов приготовления плова. Блюдо «пришло» к нам из восточной кухни. Главный ингредиент плова — рис. А вот дополнением могут быть как мясо (курица, свинина, баранина, говядина и пр.), так и грибы. Нижепредставленный рецепт готовила с мясом курицы. Итак, поехали. Нам потребуются следующие продукты.

Ингредиенты:

  • Морковь 2 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Куриное филе или грудка 500 гр
  • Растительное масло 200 мл
  • Рис (у меня длинные зерна) 500 гр
  • Чеснок 1 шт (целая головка)
  • Приправа для плова
  • Соль по вкусу
  • Зелень для украшения блюда (укроп, петрушка или ароматная кинза)

Пошаговое приготовление сытного ужина — плов с курицей:

  1. Первым делом необходимо очистить все овощи для приготовления плова. Лук нарезать полукольцами, морковь измельчить на крупной тёрке. Чеснок тоже очистить и пока отложить в сторонку. 
  2. Куриное мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. 
  3. В казане или глубокой сковороде нагреть растительное масло. Затем выложить репчатый лук. Томим минутку. Не забываем постоянно помешивать. 
  4. Через минуту к луку добавляем мясо. Перемешиваем. 
  5. Через пять минут смело кладём измельченную морковь и специи. Тут же добавляем соль и головку чеснока (можно как целиком, так и разделить на отдельные зубчики). Перемешиваем ингредиенты.
  6. Рис предварительно промойте (до тех пор пока вода не станет прозрачной) или замочите на некоторое время в холодной воде.
     Плов с курицей
  7. Рис выкладываем в казан. Заливаем кипяченой водой так, чтобы полностью покрыть содержимое казана. Перемешиваем. Накрываем крышкой. Томим на медленном огне не менее 20 минут (пока рис не станет мягким).
     Плов с курицей
  8. Периодически помешивайте плов. При необходимости добавляйте ещё воду.

Плов с курицей готов. Всем приятного аппетита! Зовите домочадцев к столу и подавайте вкуснейшее блюдо.
 Плов с курицей

Другие рецепты плова вы можете посмотреть на нашем сайте (рецепты приготовления со свининой, плов в мультиварке и многие другие).

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ