Вашему вниманию предлагается свинина с огурцами по корейски. Готовить несложно, получается вкусно, советуем попробовать! Можно приготовить на праздничный стол, а можно побаловать своих любимых в будни!
Ингредиенты:
- 400 г филе свинины;
- 1 луковица;
- 1 перец сладкий;
- 2 огурца;
- 30 г масла (сливочного);
- 20 г маргарина;
- 30 мл растительного масла;
- 5 мл уксусу 6%;
- 15 г специй для приготовления мяса;
- 15 г муки.
Свинина по-корейски с огурцами: пошаговый рецепт
- Филе нарезать на тонкие полоски, обсыпать специями и мукой.
- Смешать сложный жир (маргарин, сливочное, растительное масло), разогреть и зажарить в течение 7 мин. мясо.
- Нарезанный полукольцами лук вымочить в уксусе (15 мин.). Лук выловить шумовкой, уксус вылить. Огурец нарезать длинными полосками, перец небольшими ленточками.
- На порционную тарелку сначала раскладывают огурцы, перец, лук, а затем сверху поливают горячим мясом с жиром, в котором оно жарилось.
Приятного аппетита!
