В этом рецепте мы расскажем, как готовится очень вкусная свинина, запеченная с картошкой в духовке. Это блюдо очень простое, но настолько вкусное и презентабельное, что его смело можно подавать даже на праздничный стол!
Ингредиенты:
- свинина (шейка) — 600 г;
- картошка крупная — 4 (5) шт.;
- лук — 2 средние головки;
- сыр тертый — 150 г;
- майонез — 150 мл;
- сухие специи для картошки;
- соль — 5 г;
- перец белый (молотый) — 0,5 г;
- масло растительное — 40 мл.
Свинина, запеченная с картошкой: пошаговый рецепт
Духовой шкаф прогреваем до 200 градусов.
Емкость для выпекания смазываем растительным маслом.
Чистим, нарезаем пластинами картошку и укладываем на дно формы.
Картофель притрушиваем сухими специями.
Чистим, нарезаем крупными кольцами лук и выкладываем на картошку.
Нарезаем кусочками мясо и выкладываем на лук.
Сверху мясо посыпаем солью и перцем.
На пласт из мяса выкладываем майонез.
Последний слой получается из тертого сыра.
Форму прикрываем фольгой и помещаем на 25 минут в духовку.
Через 25 минут снимаем фольгу и запекаем мясо еще 15 минут.
Готовое мясо нарезаем и подаем с овощами и зеленью.
Приятного аппетита.
