Запеченный картофель с курицей в духовке

0
169
Запеченный картофель с курицей в духовке

Загрузка...

Как сложно отказаться от вкусной и сладкой, молодой и калорийной картошки собранной только с грядки.

Да, для Россиян — это второй хлеб. Кстати, а во многих других странах мира она не так востребована как у нас. Вероятно из-за того что цена за килограмм картофеля разнится в районе 300-400 рублей. Просто у них почва не приспособлена под выращивание таковых культур. А покупать за такую сумму для многих жителей накладно. Зато у них апельсины, кокосы, бананы и манго весят на деревьях прямо над головами 🙂 У них свои культуры и другие рецепты приготовления местной кухни 🙂

Ингредиенты:

  • Картофель 1 кг
  • Курица (у меня голени) 700-800 гр
  • Лук репка 1 шт
  • Майонез 2 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу
  • Подсолнечное масло 2-3 ст. л.
  • Укроп небольшой пучок
  • Орегано 2 ч. л.
  • Кукурма 2 ч. л.
  • Перец чили (сухой) 1/3 часть ч. л.

Пошаговое приготовление картофеля с курицей в духовке:

  1. Для начала необходимо очистить овощи — лук и картофель.
  2. Картошку нарезаем кружками, лук — полукольцами.
  3. Мясо птицы промываем и даем обсохнуть. Или промокаем бумажными полотенцами.
  4. Курицу и картофель будем мариновать вместе, в одной чаше. Картофель несколько раз промыть в воде, удалив остатки крахмала.
  5. Орегано, кукурму, перец, соль и майонез смешиваем в одной миске.
  6. Каждую часть курицы натираем полученным маринадом.
  7. Оставшийся маринад выкладываем к картошке. Кладем сюда же курицу и лук. Перемешиваем.
  8. Лучше всего оставить блюдо мариноваться хотя бы на пару часов. Но если нет времени ждать, начинайте готовить через 30 минут.
  9. Противень смазываем подсолнечным маслом. Выкладываем сначала картофель, сверху — мясо курицы.
  10. Готовим при температуре 180 градусов около 40 минут (в зависимости от духовки). Как только курочка будет приобретать золотистую корочку, будьте начеку.
  11. Достаем противень. Режем мелко зелень. Посыпаем блюдо.

Рецепт готов. Приятного аппетита. Подавайте ужин с вкусным чесночным соусом.

Заходите к нам на сайт. Смотрите новые вкусности и полезные рецепты.

Посоветуйте приготовить легкое диетическое блюдо на ужин. Пишите в комментариях, делитесь рецептами.

 

 

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ