Жаркое с куриными сердечками и картофелем совсем несложный в приготовлении рецепт, а на выходе получается довольно вкусное и питательное блюдо, достойное ресторана. А какой смачный аромат распространяется по кухне в процессе её приготовления. Так что всем любителям куриных сердечек рекомендуем попробовать этот аппетитный рецепт.
Ингредиенты:
- сердечки — около 300 г;
- очищенный картофель — 0,5 кг;
- луковица;
- морковь;
- масло (любое растительное) — 2 ст. л.;
- жирная сметана — 2 ст. л.;
- перец (добавляется по вкусу);
- соль;
- специи (прованские травы) — 1 ч. л.
Жаркое из картофеля и куриных сердечек: пошаговый рецепт
- Сердечки следует промыть, нарезать половинками, обжарить.
- Картофель измельчается кубиками, после чего обжаривается вместе с сердечками под крышкой.
- Луковица нарезается, смешивается с нарезанной морковью, солью, сметаной, перцев, травами. Блюдо тушится под крышкой, пока картофель не станет очень мягким.
