Золотистые драники (или картофельные оладьи) — очень вкусное и быстрое блюдо. Особенно популярно среди детей из-за хрустящей корочки и вкуснейшего сочетания со сметанкой.
Ингредиенты:
- картошка — 1 крупная или 2 небольшие;
- лук — 1 головка;
- мука пшеничная — 30 г;
- яйцо — 1 шт.;
- масло кукурузное — 30 мл;
- соль — 5 г;
- перец острый (молотый) — 1 г.
Золотистые «драники»: пошаговый рецепт
Мелко сечем очищенный лук.
Натираем на мелкой терке картошку.
В емкость помещаем тертую картошку с яйцом, луком, мукой.
Добавляем 1 ст. л. масла с солью, перцем, мешаем.
Разогреваем в сковородке оставшееся масло и выкладываем ложкой драники.
Жарим обе стороны до румяности, золотистого цвета.
Приятного аппетита!
