Золотистые «драники»

Золотистые драники (или картофельные оладьи) — очень вкусное и быстрое блюдо. Особенно популярно среди детей из-за хрустящей корочки и вкуснейшего сочетания со сметанкой.

Ингредиенты:

• картошка — 1 крупная или 2 небольшие;
• лук — 1 головка;
• мука пшеничная — 30 г;
• яйцо — 1 шт.;
• масло кукурузное — 30 мл;
• соль — 5 г;
• перец острый (молотый) — 1 г.

Золотистые «драники»: пошаговый рецепт

Мелко сечем очищенный лук.

Натираем на мелкой терке картошку.

В емкость помещаем тертую картошку с яйцом, луком, мукой.

Добавляем 1 ст. л. масла с солью, перцем, мешаем.

Разогреваем в сковородке оставшееся масло и выкладываем ложкой драники.

Жарим обе стороны до румяности, золотистого цвета.

Приятного аппетита!