Это особенный рецепт блюда из кабачков. Нежные рулетики наполнены вкуснейшей начинкой. Блюдо станет умесным на любом обеденном столе. Приготовьте по больше — у Вас непременно попросят добавки.
Ингредиенты
- Половинку кабачка на крупной терке среднего размера)
- 1 яицо,
- 2-3 ст.л. манки,
- 2 ст.л. муки,
- соль,
- перец.
Приготовление
- Выпечь три блина. Чтобы их легче было скрутить рулетиками, вторую сторону не пропекать до конца.
- 100 г сырого фарша размазать по блинам, выложить обжаренные 2 луковицы, 1 болгарский перчик, 50г шампиньонов.
- Свернуть в рулетики, уложить их на противень, сверху помазать смесью: майонез, тертый сыр, запечь.
- Украсить зеленью.
- Этот рецепт блюда из кабачков мною особенно любим за простоту в приготовлении и невероятно нежный вкус. Возьмите этот рецепт на заметку, он станет любимым овощным блюдом в Вашей семье. Приятного Вам аппетита!
источник
