Картофельная запеканка с колбасой

0
11
Картофельная запеканка с колбасой

Загрузка...

Все что осталось в холодильнике из продуктов питания, те ингредиенты и пошли на стол (в запеканку). Не бойтесь комбинировать и пробовать новые сочетания продуктов! Ловите рецепт аппетитного и сытного ужина от нашей семьи, противень с содержимым которого уплитается за 30 минут.

Ингредиенты:

  • Куриное яйцо 4 шт
  • Картофель 10 клубней
  • Колбаса вареная 0,4 кг
  • Лук репка 2 шт
  • Майонез домашний 200 гр (или сметана)
  • Сырок «Дружба» 2 шт
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка, кинза) по вкусу
  • Растительное масло 2-3 ст. ложки

Пошаговое приготовление картофельной запеканки с колбасой:

  1. Первым делом необходимо помыть картофель и отварить его в мундире. Остудить, очистить и нарезать кружочками.
    Картофельная запеканка с колбасой
  2. Яйца тоже ставим на плиту и варим вкрутую. Остужаем, снимаем скорлупу и режем кубиком 🙂
  3. Лук очистить, ополоснуть и нарезать полукольцами.
  4. Колбасу нарезать соломкой.
  5. Противень или форму смазываем растительным маслом. Можно застелить бумагой для выпечки (лайфхак! так противень не нужно усердно мыть).
  6. Выкладываем сначала картофель.
  7. Следующий слой — измельченная колбаса.
  8. Затем колечки лука.
  9. Последний слой — яйцо, которое обильно смазываем домашним майонезом или сметанкой. Разбавьте майонез немного кипяченой водой.
    Картофельная запеканка с колбасой
  10. Духовку предварительно разогреть до 180 градусов.
  11. Форму или противень отправляем в духовой шкаф. Выпекаем 20-30 минут (в зависимости от вашей духовки).
  12. Тем временем измельчаем плавленные сырки на мелкой терке. Совет! Положите их в морозильную камеру, а потом натирайте. Так легче, быстрее и удобнее будет крошиться сырок.
  13. Спустя 20-30 минут вынимаем противень и посыпаем запеканку сыром. Отправляем обратно в духовой шкаф на семь минут!
  14. Зелень вымыть и обсушить. Мелко порубите зеленушку или порвите руками. Украсьте блюдо и подавайте горячую запеканку к столу.

Запеканка с колбасой, яйцом и картофелем готова. Всем приятного аппетита друзья.
Картофельная запеканка с колбасой

Рецепты других блюд (в том числе и запеканок — овощных, творожных, сладких), вы можете посмотреть на нашем сайте. У нас тут интересные рецепты супов, вторых блюд, заготовок на зиму … и многое другое.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ