Ингредиенты:
- Капуста цветная (примерно) 500 грамм
- молоко 1 стакан
- мука 1 ст. ложка
- сыр 1 стакан
- соль и перец (по вкусу) 0,5 ч. ложек
- масло сливочное 1-2 ст. ложка
Приготовление:
1. Капусту разобрать на соцветия и отварить в течении 5 минут.
2. Масло растопить в кастрюльке, добавить муку, затем молоко. хорошо перемешать венчиком, чтоб не было комочков.
3. Довести до кипения, добавить соль и перец. Варить до загустения несколько минут. Снять с огня и добавить натертый на тёрке сыр и хорошо перемешать.
4. Капусту выложить в жаропрочную посуду, залить сырным соусом.
5. Выпекать при 200 гр, минут 20-25.
Приятного аппетита!
