[ads-pc-2]
Что мы обычно едим на завтрак? В лучшем случае – разогреваем вчерашний ужин, чаще всего – бутерброды с колбасой или сыром, а иногда ничего не едим, потому что от ужина ничего не осталось, а колбасу просто забыли купить. Хотя если в холодильнике есть яйца, можно пожарить традиционную яичницу или омлет. Но яичница каждое утро быстро надоедает. Поэтому иногда можно готовить из яиц другое блюдо, например, печёнка с грибами в омлете.

Ингредиенты:
- 0,5 кг куриной печенки;
- 250 г шампиньонов;
- 1 крупная луковица;
- 1 морковь;
- 3 яйца;
- 150-200 г сметаны;
- 100 г твердого сыра.
Печёнка с грибами в омлете: пошаговый рецепт
- Лук мелко порубить, морковь натереть на крупной терке, шампиньоны порезать пластинками, каждую печенку разрезать на 2-3 части.
- Лук с морковкой спассировать на растительном масле. Отдельно обжарить грибы.
Печенку слегка обвалять в муке и обжарить на сливочном масле примерно 5 минут. - В форму для запекания уложить лук с морковкой, следующим слоем грибы, сверху печенку.
- Посолить, поперчить.
- Яйца взбить со сметаной, добавить щепотку мускатного ореха, немного посолить.
- Омлетной смесью залить печенку.
- Запекать 25 минут при 180 ⁰С.
- За 10 минут до окончания приготовления посыпать тертым сыром.