[ads-pc-2]
Ингредиенты:
- 250г муки
- 40г сахарной пудры
- 1 яйцо
- 1 желток
- 125г сливочного масла
- щепотка соли
Песочное тесто для торта: пошаговый фото-рецепт
ХИТРОСТЬ: все ингредиенты для теста должны быть холодные. Тогда корж получится рассыпчатым, а не твердым. Тесто не нужно тщательно месить, иначе оно согреется от тепла рук и будет в торте каменным.
Смешать муку с сахарной пудрой и солью
Добавить масло
Замесить тесто до равномерной крошки
Добавить яйцо и желток. Сформировать шар, накрыть пищевой пленкой и убрать тесто в холодильник на час.
