Ингредиенты
Филе белой рыбы
900 г
Лимонный сок
100 г
Оливковое масло
3 ст. л.
Лук
2 шт.
Чеснок
2 шт.
Помидор
3 шт.
Томатная паста
1 ст. л.
Белое сухое вино
60 мл
Петрушка
0,5 стак.
Паприка
1 ч. л.
Сахар
1 щеп.
Корица
1 щеп.
Черный перец (молотый)
1 щеп.
Соль
1 щеп.
Источник
1. Если вам нужен белок, то его можно извлечь из яйца проткнув его толстой иглой с двух сторон. Желток при этом останется в скорлупе.
2. Чтобы отделить белок от желтка воспользуйтесь бумажной воронкой.
3. Белок хорошо взбивается если он свежий и охлажденный. Это делать лучше в прохладном месте.
4. Белки нужно взбивать…
Ингредиенты
Мука
3 стак.
Кефир
1 стак.
Яйцо
2 шт.
Твердый сыр
400 г
Сливочное масло
50 г
Оливковое масло
1 ст. л.
Сахар
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Сода
0,5 ч. л.
Источник
Ингредиенты
Мука
3 стак.
Сахар
300 г
Какао-порошок
200 г
Оливковое масло
1 стак.
Вода
3,25 стак.
Уксус
2 ст. л.
Ванилин
12 г
Разрыхлитель
4 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Крахмал
2 ст. л.
Источник
Хороших рецептов много, а вот действительно отличных, проверенных и простых днем с огнем не сыщешь. Поэтому мы подготовили для вас суперрецепт кабачков с брынзой. Не пожалейте времени и приготовьте это потрясающее блюдо.
Ингредиенты
Кабачок
3 шт.
Брынза
200 г
Яйцо
2 шт.
Укроп
по вкусу
Оливковое масло
по вкусу
Соль
по вкусу
Приготовление
Очистите кабачки от кожуры. Нарежьте их кружочками толщиной чуть более…
Многие хозяйки просто обожают готовить и радовать своих близких вкусными и необычными блюдами. Но из-за современного темпа жизни на воплощение разнообразных идей просто не хватает времени.
К счастью, существуют небанальные блюда, которые готовятся невероятно просто. К примеру, эти фаршированные булочки.
Они подходят на все случаи жизни. А подать их можно как…
1. Цветная капуста в хрустящем кляре
Ингредиенты:
Капуста цветная — 1 кочан
Мука — ¾ стак.
Пиво — ½ стак.
Яйцо — 1 шт.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Масло растительное — для жарки
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Приготовление кляра:
Венчиком взбейте муку, яйцо и пиво. Посолите и поперчите. Кляр получается очень хрустящий именно благодаря пиву.
3. Разберите…
Ингредиенты:
Мука — 1,2 ст.
Сода пищевая — 1 ч. л.
Сахар — 0,5 ст.
Соль — 0,2 ч. л.
Какао — 4 ст. л.
Растительное масло — 4,5 ст. л.
Ванильный экстракт — 2 ч. л.
Молоко — 1,5 ст.
Сливки 35-40% — 1 стак.
Сахар — 4 ст. л.
Растопленный молочный шоколад — 90 г
Приготовление:
1. Смешаем муку, соду,…
Многие хозяйки считают, что если уж печь сладкое, то обязательно нужно добавлять в него что-то полезное. И они абсолютно правы. Ингредиенты, которые имеют лечебные свойства, могут быть вкусными. К примеру, чернослив и творог являются кладезями витаминов.
Чернослив благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт, сердце и давление. Кроме того, он полезен при…
В кавказских странах шашлык является традиционным блюдом. В этот раз мы подготовили для вас рецепт маринада для этого мясного блюда по-армянски. В каждой стране, регионе и семье его готовят по-разному, поэтому позиционировать его как традиционный мы не будем.
Этот рецепт маринада не просто хороший, а уникальный. Мясо в нём маринуется…
Можно уверенно сказать, что лето — сезон мороженого! А раз так, то у нас имеется симпатичный рецепт — мороженое из черники, который позволит приготовить потрясающе вкусное блюдо.
Как вы уже догадались, речь пойдет о мороженом, да не простом, а черничном! Черника придаст ему немного терпкости и кислинки, что прекрасно освежает в…
Ингредиенты:
Куриная грудка — 2 шт.
Болгарский перец (крупный) — 1 шт.
Помидор (крупный) — 1 шт.
Листья салата — по вкусу
Оливковое масло — 2 ст. л.
Тонкий лаваш — 2 листа
Карри — 1 ч. л.
Паприка — 1 ч. л.
Кардамон (молотый) — 1 ч. л.
Черный молотый перец — 0,5 ч. л.
Сулугуни — 80 г
Морковь…
Чизкейк — это творожный (сырный) десерт, в котором сливочно-творожный слой выкладывается на основу из крошек печенья. Американский чизкейк запекают, английский — холодный чизкейк без выпечки.
Ингредиенты:
песочное печенье — 150 г;
сливочное масло — 70 г;
творог (5-9% жирности) — 400 г;
мягкий сливочный сыр (Филадельфия) — 175 г;
сливки (30-33%) — 200 мл;
сахар-песок —…
«Фиеста Таурино»
Ингредиенты:
Говяжья вырезка — 300 г
Чеснок — 1 зубчик
Петрушка
Лук зеленый
Цукини — 100 г
Помидоры Биф — 100 г
Разноцветный сладкий перец — 50 г
Белый лук — 50 г
Черный свежемолотый перец
Растительное масло — 1 ст. л
Соус "Вотчестер" — 30 мл
Приготовление:
1. Говядину нарезать кусочками. Посолить, поперчить и обжарить.
2. Овощи порезать на крупные ломтики....
Количество булочек: 24
Ингредиенты:
Вода — 125 мл
Сливочное масло — 50 г
Пшеничная мука в/с — 100 г
Картофельный крахмал (1 ст. л. с небольшой горкой) — 20 г
Яйца куриные — 3 шт.
Твёрдый сыр — 100 г
Соль — 1 щепотка
Начинка №1:
Твёрдый сыр — 50 г
Чеснок — 2 небольших зубчика
Майонез — 3 ст. л.
Начинка…
Начнём с крема, ему нужно будет остыть.
Ингредиенты для крема:
Молоко — 1 стакан (240 мл)
Сливки для взбивания — 1 упаковка ( 250 мл)
Лимон — 1 шт. (сок и цедра)
Крахмал — 1 ст. л. (7 г)
Сахар — 13 стакана (75 г)
Желток — 2 шт.
Белый шоколад — 80 г
Приготовление крема:
Цедру с лимона…
А вы знаете, вкусно! И прям чувствуется, что мясо рубленное, кусочками. Рецепт хорош тем, что курица не получится сухой и скучной. Сливки придадут ей сочности, и все, включая детей, с аппетитом отведают куриные шарики в сливках.
Ингредиенты:
куриное филе — 500 г;
луковица — 1 шт.;
яйцо куриное — 1…
Ингредиенты:
Говядина — 1 кг
Помидоры (обесшкуренные) — 4 шт.
Перец болгарский — 3 шт.
Картошка — 2-3 шт.
Острый перец — 1 шт.
Лук репчатый — 4 шт.
Морковь — 2-3 шт.
Фасоль в томатной пасте (не обязательно) — 100 г
Масло для жарки (в идеале, конечно, жир или курдюк) — опционально
Бульон или вода — 1,5-2 л
Паприка,…
1. ТИЛАПИЯ В ПАНИРОВКЕ С ПАРМЕЗАНОМ
Ингредиенты:
Филе тилапии — 2 шт.
Пармезан — 50 г
Паприка — 1 ст. л.
Черемша — 2–3 веточки
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль
Приготовление:
1. Сначала приготовим панировку. Натираем мелко пармезан. Также нарезаем зелень. Здесь это может быть черемша (как у меня), петрушка, кинза, укроп, всё что угодно в…