Как приготовить сливочно–чесночный соус?

Как приготовить сливочно–чесночный соус?
Ингредиенты: Сливочное масло — 1 ст. л. (35 г) Оливковое масло — 1 ст. л. (20 мл) Мука — 2 ст. л. (60 г) Измельченный чеснок — 2 ст. л. Сливки жирные или для взбивания (внимание, не взбитых сливок) — 2 стакана (500 мл) Овощной, говяжий или куриный бульон —...

Грибные соусы на основе шампиньонов

Грибные соусы на основе шампиньонов
Грибной соус №1 На оливковом масле обжарить нашинкованные грибы до золотистого цвета, добавить сливки, белый перец, соль, довести соус до кипения и кипятить на среднем огне 5-6 мин. Следить, чтобы соус не перекипел. Добавить мелко нашинкованный чеснок и кипятить еще минуту. Ингредиенты: 150 г грибов, 150 мл сливок, ...

Главное в салате — это… соус! 5 рецептов легких соусов!

Главное в салате — это… соус! 5 рецептов легких соусов!
В зависимости от соуса, вы получите совершенно новые вкусы и сочетания. Экспериментируйте! Наша подборка рецептов поможет! Сметанный соус для салата Ингредиенты: 100 г сметаны 2 ч.л. горчицы 1 ч.л. сока лайма или лимона половина крупного кислого зеленого яблока 1/4 корня сельдерея пучок укропа Приготовление Яблоко натрите на очень...

Соус острый из хрена в зиму

Соус острый из хрена в зиму
Ингредиенты: 1,3 килограмма корня хрена 4 штуки красного болгарского перца 13 зубчиков чеснока соль по вкусу 50 миллилитров 9% уксуса Способ приготовления: 1.Поскоблить коренья хрена, очистить зубчики чеснока. Перец очистить от семечек. 2.На выходное отверстие мясорубки закрепит резинкой целлофановый пакет. 3.Перекрутить все ингредиенты. 4.Из пакета массу выложить в емкость, посолить, долить уксус. 5.Соус разложить в...

Соус из курицы с кабачком

Соус из курицы с кабачком
Соус можно приготовить из куриного филе с каким-то одним овощем. Такой соус получается густым, с присутствием мяса и его можно использовать как заправку к макаронам. Ингредиенты: Макароны твердых сортов-400 грамм Соль-10 грамм Жидкость-2 литра Соус: Филе куриное -250 грамм Кабачок-1 штука Луковица-1 штука Масло сливочное-60 грамм Соль-3 грамма Перец молотый острый-2 грамма Петрушка-2 веточки Способ приготовления: Макароны отварить...

Соус с авокадо и лимоном

Соус с авокадо и лимоном
Магазинные соусы и приправы часто очень калорийные и содержат довольно много консервантов. Употребление в пищу соуса, сделанного дома, будет твоим первым шагом навстречу правильному и здоровому питанию. Сделай простой салат с любыми ингредиентами, заправь его домашним соусом и полноценный обед готов. В Интернете есть масса...

Горчица домашняя

Горчица домашняя
Еще во времена моей молодости, когда на один рубль можно было наестся от пуза, в нормальных советских столовых (причем практически во всех) на столах достаточно редко стояла солонка и перечница, но практически всегда была 200-граммовая баночка с ядреной горчицей. И алюминиевой ложечкой в ней. Это было бесплатно. Столовая горчица — очень древняя приправа, готовится из семян горчицы,...

ТОП — 4 рецептов мгновенных соусов

ТОП — 4 рецептов мгновенных соусов
1) Вариация сметанно-чесночного соуса: добавим свежие травы. Травы идут любые, в любой комбинации, поэтому соус никогда не наскучивает - кладите, что есть! Тимьян, базилик, розмарин, эстрагон, шалфей (осторожно - свежий шалфей очень сильно пахнет!), стандартные петрушка-кинза-укроп, орегано-майоран... Не забудьте про мяту! ...

Замена майонеза

Замена майонеза
Кто бы мог подумать, что из привычного и недорогого продукта можно сделать самый настоящий майонез! Совершенно без яиц, поэтому постный. Легкий, воздушный, низкокалорийный… Этот соус можно использовать как традиционный магазинный продукт — в салатах, закусках, как дополнение к вареникам с картошкой или пельменям. Сейчас ты...

ЯБЛОЧНАЯ АДЖИКА ПО-ЛАТВИЙСКИ

ЯБЛОЧНАЯ АДЖИКА ПО-ЛАТВИЙСКИ
Ингредиенты: Неочищенные яблоки 700 г. Чеснок 70 г. Корень сельдерея 135 г. Сахар 30 г. Соль 20 г. Молотая паприка 4 г. Чили молотый 2 г. Петрушка Яблоки очистить, удалить сердцевину, мелко нарезать. Залить водои и поставить на огонь. Тушить пока яблоки не превратятся в пюре. Сельдерей корневой, листья петрушки, чеснок пропустить через мясорубку....

Томатный соус по-домашнему

Томатный соус по-домашнему
Ингредиенты: томаты – около килограмма; очищенные яблоки – 3 средние штуки; морковь – 2 штуки; белый сахар – столовая полная ложка; соль – полная чайная ложка; уксус – 2 столовые полные ложки; давленый чеснок; перец черный. Приготовление: Овощи и яблоки надо почистить, при помощи мясорубки измельчить. В смесь добавляется соль, уксус, сахар, после чего...

Домашний майонез

Домашний майонез
Что может быть лучше, чем домашние продукты? Главным преимуществом этого домашнего холодного соуса является то, что он готовится очень просто всего за несколько минут! Домашний майонез, в отличие от магазинного, должен храниться в холодильнике не более пяти дней. Данный видео-рецепт очень простой, по желанию ты...

Соусы, которые сделают неповторим любое блюдо

Соусы, которые сделают неповторим любое блюдо
С соусами самое простое блюдо становится сложным. Даже надоевшая курица или картошка будут каждый раз превращаться в изысканное кушанье, если готовить к ним сегодня сальсу, а завтра — бешамель. Мы собрали для вас самые вкусные и простые в приготовлении соусы с ингредиентами, которые можно найти...

ТОП-5 соусов к макаронам

ТОП-5 соусов к макаронам
Томатный соус к макаронам Ингредиенты: Помидоры — 3 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 1 долька Растительное масло — 2 ст.л. Томатная паста — 2 ст.л. Соль, перец — по вкусу Сухие итальянские травы — по вкусу Приготовление: 1. Разогреть сковороду с растительным маслом. На среднем огне потушить нарезанные лук и чеснок...

Зеленая аджика

Зеленая аджика
Французская пословица говорит, что с соусом можно съесть и подошву. С этой аджикой можно съесть и тарелку, на которой лежит подошва! Вкусно, ароматно, подходит к мясу, рыбе, используется как заправка для первых блюд, можно использовать вместо соли с овощами, украсит любое блюдо новыми вкусовыми оттенками....

Приготовление майонеза в домашних условиях

Приготовление майонеза в домашних условиях
Домашний майонез - прекрасная замена магазинному, его содержание известно Вам наверняка и в его свежести Вы точно уверены. Потому рецепт приготовления майонеза в домашних условиях должен быть в арсенале каждой уважающей себя хозяйки. Представляем рецепт майонеза - классического соуса, который используется повсеместно и повседневно...

Чесночный соус «Альфредо»

Чесночный соус «Альфредо»
Нет ничего лучше полной тарелки сливочной пасты. Рецепт соуса  столь прост и восхитителен, что вы будете есть его ложками! Хотите к спагетти  или дополнение мясного или рыбного  блюда - это соус подходит ко всему. Муж и дети  просто намазывают соус на хлеб -вкусно! Ингредиенты: Масло  сливочное - 4 ст. л. Чеснок (зубчики)...

Секреты домашнего майонеза

Секреты домашнего майонеза
Его можно делать как угодно, с чем угодно, в каком угодно темпе и любым удобным способом. Для начала — пару секретов, касающихся любого майонеза. Чтобы он получился густым, однородным, нежным и насыщенным, все ингредиенты должны быть свежими, качественными и теплыми — примерно комнатной температуры. То, что хранилось...

Горчичный соус

Горчичный соус
Пикантный горчичный соус покорит Вас своим нежным вкусом и универсальностью. С этим соусом съесть можно что угодно. Ингредиенты 5 чайных ложек сухой горчицы; 5 чайных ложек каперсов; 2 столовые ложки растительного масла; 5 столовых ложек лимонного сока; Черный молотый перец по вкусу. Приготовление Горчицу и каперсы...

Яблочный уксус в домашних условиях

Яблочный уксус в домашних условиях
Ингредиенты: Яблоки – 1 килограмм Кипяченая вода – 1 литр Сахар – 100 грамм Дрожжи – 20 грамм Приготовление: 1. Очищенные яблоки измельчаем с помощью терки или же мясорубки. 2. В теплую кипяченую воду добавляем меленые яблоки, сахар и дрожжи. Все эту жидкость переливаем в чугунную посудину и оставляем на 10...