Грибной соус №1
На оливковом масле обжарить нашинкованные грибы до золотистого цвета, добавить сливки, белый перец, соль, довести соус до кипения и кипятить на среднем огне 5-6 мин.
Следить, чтобы соус не перекипел.
Добавить мелко нашинкованный чеснок и кипятить еще минуту.
Ингредиенты:
- 150 г грибов,
- 150 мл сливок,
- 2 зубчика чеснока.
Можно пропорционально увеличивать количество порций наряду с инградиентами, поскольку соус может храниться сутки и снова разогреваться.
