Шашлык из говядины с луком и шампиньонами

0
30
Шашлык из говядины с луком и шампиньонами

Загрузка...

Рецепт можно приготовить и в духовки (в форме), и в мультипекаре, и в электрошашлычнице. Но лучше всего выбраться на свежий воздух и приготовить сочное мясо на природе.

Ингредиенты:

  • Филе говядины 1 кг
  • Красный молотый перец 1/2 часть чайной ложки
  • Растительное масло 80 мл
  • Репчатый лук 3 шт
  • Шампиньоны 1 кг
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу

Пошаговое приготовление шашлыка из говядины с луком и шампиньонами:

  1. Первым делом необходимо промыть мясо, обсушить его а нарезать небольшими кубиками. Перекладываем в емкость.
    Шашлык из говядины с луком и шампиньонами
  2. Подсолнечное масло перемешиваем с красным молотым перцем.
  3. Вливаем получившеюся смесь к мясу, приправляя солью и молотым черным перцем по вкусу. Перемешиваем хорошенько все ингредиенты. Накрываем крышкой и оставляем мариноваться на один час.
  4. Грибы вымыть, очистить от загрязнений и иного мусора. Крупные шампиньоны разрезаем пополам, а мелкие будем нанизывать на шампур цельными.
  5. Лук очистить и нарезать толстыми полукольцами.
  6. В отдельной миске соединить луковые кольца и грибы, приправив солью и перцем (любимой приправой). Перемешать ингредиенты.
  7. На шампур нанизываем кусочек мяса, луковое кольцо и гриб. Так и чередуем ингредиенты на всех шампурах, пока не закончатся.
  8. Теперь берем кухонную кисть и маринадом смазываем кольца лука и шампиньоны (можно просто взбрызнуть). Кому как удобно, так и делайте.
  9. Ставим шампура на мангал и томим до готовности. Куски мяса советую нарезать мельче, потому как шампиньоны готовятся быстрее.
  10. Мясо подавайте со свежими овощами — огурчиками, помидорками, болгарским перцем и зеленушкой.

Шашлык из говядины с луком и шампиньонами готов. Всем приятного аппетита друзья.
Шашлык из говядины с луком и шампиньонами

Другие рецепты маринадов для шашлыка вы можете посмотреть на нашем сайте. Также здесь представлено большое количество интересных и вкусных блюд, а самое главное малозатратных по времени приготовления. Первые блюда, выпечка, вторые блюда, рецепты сытных салатов, гарниров, напитков, сладких десертов и многое другое.

Загрузка...

ОСТАВЬТЕ ОТЗЫВ О РЕЦЕПТЕ